Street food i Charlotte Amalie: smag lokalt på én dag
Kan du smage havbrisen, når du sætter tænderne i en rygende varm conch fritter? I Charlotte Amalies brostensbelagte gader mødes øernes 300-årige handelshistorie med duften af nybagte johnny cakes og den søde sirup fra friskpresset sorrel. På én dag - til fods - kan du krydse byens mest ikoniske pladser, hilse på lokale madmødre bag kulgrillen og smage dig tværs gennem St. Thomas’ kultur.Denne guide tager dig med fra Market Squares farverige frugtboder til havnefrontens kulgrillede solnedgangsserveringer. Undervejs får du ikke bare maden, men også historierne: om sukker, slaveri og frigørelse, om krydderier der sejlede over Atlanterhavet, og om hvordan street food i dag binder øboerne sammen.Læn dig tilbage - eller snør vandreskoene - og lad os vise dig, hvordan gaden bliver din tallerken ...







